食用单宁酸
品名:食用单宁酸
别名:鞣酸、单宁、五倍子单宁酸
分子式:C76H52O46
分子量:1701.18
规 格
规 格 食用级
执行标准 FCC-IV
含 量 ≥93% ≥96% ≥98%
干燥失重 ≤9% ≤9% ≤9%
水不溶物 ≤0.2% ≤0.1% ≤0.1%
炽灼残渣 ≤0.1% ≤0.1% ≤0.1%
重金属 20ppm 15ppm 10ppm
砷 <3ppm <3ppm <3ppm
铅 <5ppm <5ppm <5ppm
汞 <1ppm <1ppm <1ppm
没食子酸 ≤4% ≤2.5% ≤0.75%
包 装 纸板桶,25kg/桶
性状:本品为淡黄色至浅棕色粉末,有特殊气味,味极涩;溶于1 份的水或乙醇,溶于丙酮,不溶于氯仿或乙醚。
质量指标:符合美国食品药物管理局“食品化学规范”5版规定和美国食品化学法典标准;美国食品FCC-IV标准。
用途/使用方法:主要用于化妆品、食品抗氧化剂、低度酒类的澄清剂、油脂抗氧化剂,还可用于菠萝蛋白酶食品加工等方面。
贮藏:防潮避光,密封贮存
包装:外用纸板圆桶,内用塑料袋,每桶净重25公斤。