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L-羟脯氨酸 
CAS 号: 51-35-4
计量单位: KG
包装价格:
0.00
包装规格: 25KG
包装: 纸板桶
级别: 食品级
含量: 98.5%
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L-羟脯氨酸

产品名称:L-羟脯氨酸

中文别名:L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸

英文名:trans-4-Hydroxy-L-proline

分子式:C5H7NO3

分子量:129.114

CAS:51-35-4
EINECS:200-091-9

白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

L-羟脯氨酸AJI92

含量98.5~101.0%

酸度5.0~6.5

比旋度[a]D20-74.0°~-77.0°

透光≥95%

干燥失重≤0.20%

炽灼残渣≤0.10%

增味剂;营养强化剂。香味料。

主要用途:医药中间体及食品添加剂。

包 装: 25公斤纸板桶



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