L-丝氨酸

别       名： L-2-氨基-3-羟基丙酸

英文名称： L-Serine

CAS NO.： 56-45-1

分   子   式： HO-CH2-CH-COOH

分   子   量： 105.09

物化性质：

性状：六面形片状结晶或棱柱形晶体。

熔点：223～228℃（分解）

溶解性：溶于水（20℃，25g/100ml水）

质量规格：

含量(以干品计)≥98.5-101.5%

重金属≤0.002%

铅（GT-18）≤10mg/kg

灼烧残渣（GT-27）≤0.1%

干燥失重（105℃，3h)≤0.3%

砷（以As计，GT-3）≤1.5mg/kg

比旋光度[α]20D+13.6°-+15.6°

产品性状： 白色结晶或结晶性粉末，无肉眼可见杂质，无臭，味甜。本品在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中几乎不溶。

包装规格： 25KG全纸桶，可以根据客户要求包装。

储存条件： 避光、干燥阴凉处封闭贮存，严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输，轻搬动轻放，防止日晒、雨淋。

功用及用量

主要功能：L-丝氨酸属于非必需氨基酸，具有许多重要的生理功能和作用

1.合成嘌呤、胸腺嘧啶、胆碱的前体；

2. L-丝氨酸羟基经磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷丝氨酸，是磷脂的主要成分之一；

3. 具有稳定滴眼液pH值的作用，且滴眼后无刺激性； 重要的自然保湿因子(NMF)之一，皮肤角质层保持水分的主要角色，高级化妆品中的关键添加剂。

应用：

1. 医药原料：L-丝氨酸广泛用于配置第三代复方氨基酸输液和营养增补剂，并用于合成多种丝氨基酸衍生物，如心血管 、抗癌、爱滋病新药及基因工程用保护氨基酸等；

2.食品：L-丝氨酸用于运动饮料 、氨基酸减肥饮料等；

3.饲料：L-丝氨酸用于动物饲料，可促进动物生长发育；