产品名称：烟酮

化学名称：羟基三甲基环己烯酮

化学名称：3,5,5-三甲基-1,2-环已二酮

英文名称：Tabanone，2-HYDROXY-3,5,5-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENONE

分子式：C9H14O2

分子量：154.21

CAS：4883-60-7

FEMA:3459

质量技术标准：

外观　白色针状晶体

香气　具有清凉感的特征香气

熔点　90～92°C

闪点　77.1 °C

含量/纯度　≥99%

主要用途：

1.烟酮是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品添加剂。FEMA使用限量建议（mg/kg）：非酒精饮料，1；冰冻甜品，3；糖果，3；

2.烟酮主要用于调配高档烟用香精，具有增加烟香和口吃味，改善烟的口感的功能；

3.烟酮可用于食用香料，用于食品、饮料、糖果的加香中，加入极少量烟酮，具有很好的增香效果，产品味道宜人。