核苷酸、益生菌、双歧杆菌、叶黄素等营养元素在奶粉中的作用，建议收藏！

第六篇．其他核苷酸、益生菌、双歧杆菌、叶黄素等营养元素　

54.核苷酸

核苷酸对婴儿特别是新生儿维持机体免疫系统功能、促进肠道成熟、肝脏的生长发育和代谢及脂质代谢等方面都发挥重要作用，是人体所需的重要免疫物质，参与人体全部生理代谢过程，也是母乳中富含的主要免疫成分。

核苷酸在婴幼儿产品上多用于生产益生元奶粉类产品，中国也有专利介绍添加核酸或核苷酸的高能牛奶，易被人体吸收，可以促进血液循环，改善脑机能，促进新陈代谢，抗疲劳，抗辐射，增强体制，提高免疫力等作用。

过量、缺乏：核苷酸并不是人体必需的，它可以通过自身合成。目前没有临床实验及文献资料表明过量或缺乏核苷酸就对宝宝生长发育是否有负面影响。

获取途径：豆类、动物内脏、鱼类等。

55.益生菌

是一类活的微生物，改善宿主微生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用。益生菌能防治腹泻，缓解便秘，增强人体免疫力，促进肠道消化系统健康。

56.双歧杆菌

双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。

具有调整肠道功能紊乱作用，可以预防腹泻，减少便秘，即双向调节，起到预防和治疗各种肠道疾病的效果，还具有保护肝脏、防治心血管疾病、改善乳糖消化等的作用。

57.BB-12

BB-12是属于动物双歧杆菌属的第12株双歧杆菌，在食品中具有很高的稳定性。

BB-12具有较高的胃酸和胆汁耐受性；经人体食用后可以在胃酸和胆汁中存活，能直达肠道，发挥作用；BB-12具有较高的胃肠道存活率；BB-12具有优良的肠道粘附能力，益生菌在肠粘膜的粘附性对许多益生功效非常重要。

58.DR10

属于乳双歧杆菌，是优越的益生菌，双歧杆菌菌株，这类菌有助于肠道内生存的微小生物体保持有益的平衡，有利于肠道健康。

作促进肠道菌群内双歧杆菌和乳酸菌等有益菌的生长，保护肠道免受有害细菌和病毒的侵害，有助于为免疫系统提供支持，预防一般性的儿童期疾病。

59.膳食纤维

膳食纤维被称为人体必需的“第七营养素”，和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康必不可少。在营养学界，膳食纤维被称为“绿色清道夫”，能防治便秘。

获取途径：全谷类粮食，芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，果胶、藻胶、魔芋等。

60.叶黄素

叶黄素又名类胡萝卜素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

保护视网膜和眼睛的发育。

缺乏：眼干、眼模糊、视力减退、黄斑退化；导致多种眼部疾病和眼睛发育不良。

获取来源：主要存在于蔬菜中，颜色越是深绿色的蔬菜通常叶黄素的含量越高如菠菜、芥菜、生菜、西兰花、冬瓜、青萝卜；猕猴桃、黄玉米、蛋黄、万寿菊、香蕉等。